ハッピーバレンタイン！！
我が家は、 “手作り”に強い愛情を感じるパパぽんのため
毎年ティラミスやガトーショコラを作っているのですが、
（めんどくさいし買ったほうがうまいと思うんだけど笑）
今年はみーと一緒にマシュマロトッピングのチョコレートマフィンを作ってみました！
（↓↓一番下にレシピも載せておきます↓↓）
たまごを割って…まぜまぜ。
とにかく、まぜまぜ。まぜまぜまぜまぜ。。。
実は、たまごを割るのが得意なみー。
先月初めて挑戦させてみて、どうやら料理に興味があるご様子。
それからは、私に余裕があるとき限定で笑）
たまごを割るのはみーにお願いするようにしています。
もちろん殻が丸ごと入ったり失敗はするのですが、
楽しそうなのでそれだけで大成功です。
順調にまぜまぜ工程をこなしていたみーですが、
終盤飽きてしまったので、焼き上がりを待たずにお昼寝。
仕上げは、マフィンの上にデコペンでお顔を描いたマシュマロをトッピング！
ほんとはここをみーと一緒にしたかったんだけど(笑)
幼稚園から帰ってきたお兄ちゃんにバトンタッチです。
焼き上がりのマフィンを食い入るように見つめるつーに
みーと一緒に作ったことを伝えると、
「ずるい～！つーも一緒にやりたかったー！！」って。
そうだよね。また作ろうねって約束をして。
仕上げのマシュマロお絵描きは、つーが真剣に取り組んでくれました。
完成～！！
つーの楽しそうで満足気な顔が見られて大満足でした。
パパも大喜び！
子どもたちもただ食べるだけでなく、
作る楽しみ、あげる楽しみのあるバレンタインは一味違ったようです。
よかったよかった。
来年はなに作ろうかなぁ☆
その前にホワイトデーやね、パパぽん( ´艸｀)
にこにこマシュマロのチョコレートマフィン
材料
（カップに多めに入れて8個分ありました←もう少し少なめに均等に入れると10個くらい作れそう）
・ホットケーキミックス … 200ｇ
・チョコレート … 130ｇ
・バター … 80ｇ
・砂糖 … 20ｇ
・たまご … 2個
・牛乳 or 豆乳 … 100㏄
・チョコチップ（焼き菓子用） … 適量
・マシュマロ … マフィンの個数
・デコペン … 今回はチョコとピンクを用意しました
①バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
②溶き卵を数回に分けて①に加えながらその都度よく混ぜる。
③チョコレートを溶かし、②に溶かしたチョコレート、牛乳（or豆乳）、ホットケーキミックスを入れてしっかりと混ぜる。
④さらにチョコチップを加え均等になるようさっくりと混ぜる。
⑤オーブンを180℃に予熱し、その間にカップに均等に生地を入れていく。
⑥180℃のオーブンで20分焼く。
⑦マフィンが焼き上がったら、マシュマロを上に乗せ、再度オーブンに入れると予熱でマシュマロが溶けてマフィンにくっつきます。
⑧粗熱が取れたら、マシュマロにデコペンでにこにこ顔をお絵描きして完成です！
※今回、マフィンにマシュマロが乗った状態でお絵描きするのは、子どもには少し難しいと感じたので、先にマシュマロに絵を描いてから、溶かしたチョコレートを糊代わりにマフィンに接着しました。
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